Preços atualizados + Ovômetro Brasil em tempo real
Produção de ovos em tempo real desde 1º de janeiro de 2026
O ovo é considerado pela OMS como a proteína de referência com valor biológico de 100, superior a carne, leite e soja.
| Nutriente | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 72 kcal | 4% |
| Proteínas | 6,3g | 13% |
| Gorduras Totais | 5g | 9% |
| Colesterol | 186mg | 62% |
| Vitamina A | 270 IU | 6% |
| Vitamina D | 41 IU | 10% |
| Vitamina B12 | 0,6µg | 25% |
| Ferro | 0,9mg | 5% |
| Zinco | 0,6mg | 6% |
| Selênio | 15,4µg | 28% |
*VD = Valor Diário baseado em dieta de 2.000 kcal
Colina: Essencial para memória e função cognitiva. Um ovo fornece 27% da necessidade diária.
Luteína e Zeaxantina: Antioxidantes que protegem contra degeneração macular.
Proteína completa: Todos os 9 aminoácidos essenciais em proporção ideal.
Saciedade: Ovos no café da manhã reduzem consumo calórico em 400kcal/dia.
Produção: 50+ bilhões ovos/ano | Faturamento: R$ 28 bilhões | Consumo: 230 ovos/pessoa/ano
Aumento de 5-7% ao ano no consumo nacional. Mercado em expansão constante.
Menor pegada ambiental entre proteínas animais: 4,8kg CO₂eq/kg vs 50kg da carne bovina.
Principais destinos: EAU, Japão, Angola. Crescimento de 15% ao ano.
Ovos enriquecidos, cage-free e produtos de alto valor agregado em expansão.
Preços coletados automaticamente do CEPEA/ESALQ-USP, principal referência em indicadores do agronegócio.
Base: Caixa 30 dúzias (360 ovos)
Margem Varejo: +103% sobre atacado
Atualização: A cada 30 minutos
Base: 50 bilhões ovos/ano (ABPA)
Velocidade: 1.585 ovos/segundo
Contador: Tempo real desde 1º/jan